L'une des choses les plus étranges que je vois sur les cartons d'œufs commerciaux dans les magasins est cette mention : "nourri au végétarien". Des poules végétariennes ? Ha ! À quoi pensent-ils ? Les poules sont omnivores, donc même en mettant de côté les conditions que subissent la plupart des poules commerciales, il semble étrange qu'une entreprise prétende délibérément que ses poules sont végétariennes. Il n'est pas nécessaire d'être un expert pour se rappeler que les poules mangent...Et si vous êtes éleveur de poules, même débutant, vous savez sans doute que les poules ne mangent pas seulement des insectes et des bestioles, mais aussi des souris, des grenouilles, des serpents, des campagnols, etc. Presque tout ce qui est assez petit pour être consommé, elles le mangent ! Ce sont des prédateurs efficaces - ce qui se rapproche le plus des dinosaures. Alors, qu'est-ce que c'est que cette histoire d'insectes ?L'étiquetage "nourri au végétarien" ? Je suis convaincu qu'il s'agit en partie d'une question de marketing. Les poulets végétariens : ça sonne bien - tant qu'on n'y pense pas : "Nos poulets en liberté sont nourris avec un régime végétarien entièrement naturel !" Mais "en liberté" signifie qu'ils sont entassés dans un entrepôt, et non pas dehors dans un champ comme on pourrait le supposer... et "végétarien" signifie qu'ils sont délibérément privés de leur régime alimentaire naturel.Ne vous méprenez pas, contrôler le régime alimentaire de vos poules n'est pas en soi une mauvaise chose. Après tout, la plupart d'entre nous ne veulent pas nourrir nos poules avec des "sous-produits animaux" comme, disons... du poulet. Et nous avons tendance à essayer de les tenir à l'écart de nos jardins et de nos aménagements paysagers. De plus, je l'admets, j'ai personnellement l'habitude de sauver les crapauds et les grenouilles de mes petits dinosaures voraces au printemps.J'ai même sauvé à l'occasion un scinque, une couleuvre ou un triton. J'ai récupéré des bébés oiseaux tombés du nid trop tôt. J'ai sauvé des bébés écureuils et des tamias. J'ai éloigné des poissons de la rive. Mais cela ne fait qu'épargner mon cœur tendre ; il ne s'agit pas de transformer mon troupeau en poulets végétariens. Je ne me fais pas d'illusions sur le fait qu'ils trouvent beaucoup de souris sylvestres, de sauterelles, d'insectes et d'insectes,des grillons et des coléoptères - et probablement beaucoup de petites grenouilles et de têtards - lorsque je ne suis pas là pour les déplacer. Et je suis conscient que le fait de "sauver" certaines de leurs proies ne fait aucune différence dans le grand ordre des choses. Malgré tout, je continue. Après tout, cela fait probablement une différence pour CETTE grenouille ou CETTE grenouille rousse. Mais pour ce qui est de leur alimentation commerciale ? Des poulets végétariens, meh. Ceci étant dit, ce n'est pas comme siLes poulets peuvent obtenir un profil protéique complet à partir des différentes farines de céréales, de légumineuses et de graines contenues dans les aliments commerciaux végétariens. Mes propres poulets mangent une alimentation végétarienne... mais ce ne sont pas des poulets végétariens. Non seulement ils cherchent des insectes, des larves et d'autres bestioles dans la cour, mais ils ont aussi droit à des gâteries de vers de farine et, à l'occasion, à un peu d'huile d'olive et d'huile d'olive.de la farine de poisson. Alors pourquoi annoncer que vos œufs commerciaux proviennent de poules végétariennes élevées en liberté ? Je suis convaincu que c'est parce que cela permet à la plupart des gens de penser que leurs œufs proviennent de poules élevées en pâturage, c'est-à-dire de poules ayant accès à un vrai pâturage (et pas seulement à une minuscule aire bétonnée à l'extérieur d'un entrepôt de dix mille pondeuses ! Si vous n'élevez pas vos propres poules, assurez-vous de rechercher des œufs portant la mentionSi votre magasin ne les propose pas, trouvez-les sur un marché de producteurs locaux ou demandez au gérant de votre magasin de commencer à les proposer. Ils sont plus nutritifs - et une fois que vous aurez goûté aux œufs pondus par des poules ayant accès à leur véritable alimentation naturelle, vous secouerez la tête, vous aussi, lorsque vous verrez une étiquette proclamant que les œufs proviennent de poules végétariennes.